Zutaten für 12 Portionen : GERMGUGELHUPF
500 g Mehl
200 g Butter
100 g Zucker
2 Stk Eier
0.5 Pk Germ
1 Schuss Rum
200 ml Milch
50 g Mandeln
Zubereitung
- Butter und Zucker einige Minuten schaumig schlagen. Eier, Rum, Hefe und Milch langsam unterrühren. Das Mehl und die Mandeln unterheben und alles gut verrühren.
- Den Teig mit einem Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen. Eine Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Mehl stäuben.
- Den Teig in die Form füllen und bei 180 Grad, Ober- und Uterhitze für 45 Minuten backen lassen.
