Zutaten für 4 Portionen : HOT-WRAP
150 g Mehl
1 TL Salz
2 EL Sonnenblumenöl
5 EL Wasser
1 TL Backpulver
4 Stk Chilischoten
1 kpf Eisbergsalat
1 Stk Paprika
8 Stk Cherrytomaten
300 g Mais
300 g rote Bohnen
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Zubereitung HOT-WRAP
- Mehl, Salz, Sonnenblumenöl, Backpulver in einer Schüssel zu einem Teig verkneten, inzwischen einzelne EL lauwarmes Wasser beimengen. Den Teig ca. 20 Min. unter einem Geschirrtuch ruhen lassen.
- Das gesamte Gemüse waschen, abtropfen und klein würfelig schneiden.
- Den Teig gut ausrollen und beidseitig in einer Pfanne goldbraun ohne Fett braten und in ca. 15x15cm Stücke schneiden.
- Die Wraps mit dem Gemüse inkl. Chilischoten belegen und anschließend rollen.