Gurken-Schinken-Pfanne

Zutaten Gurken-Schinken-Pfanne

2 Salatgurke(n) oder die entsprechende Menge Gartengurken
3 Frühlingszwiebel(n)
1 Bund Dill
Butter
2 Becher süße Sahne
300 g Schinken, gekochter
Salz und Pfeffer

Zubereitung Gurken-Schinken-Pfanne

Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Salat- oder Gartengurken waschen, längs durchschneiden, mit einem Löffel die Kerne entfernen, in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Schinken würfeln. Die Zwiebeln in der Butter anschwitzen, die Schinkenwürfel hinzugeben und ebenfalls anschwitzen. Es darf nichts braun werden. Mit der süßen Sahne auffüllen, salzen und pfeffern, die Gurkenstücke hinzugeben und 1 x aufkochen lassen. Nochmals abschmecken und mit dem gehackten Dill bestreuen.

Dazu Salzkartoffeln oder Baguette.

Gurken-Schinken-Pfanne

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Prep Time 30 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 1 hour hr

Course einfache rezepte

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 2 Salatgurke n oder die entsprechende Menge Gartengurken
• 3 Frühlingszwiebel n
• 1 Bund Dill
• Butter
• 2 Becher süße Sahne
• 300 g Schinken gekochter
• Salz und Pfeffer

Instructions

 

• Arbeitszeit ca. 30 Minuten
• Gesamtzeit ca. 30 Minuten
• Salat- oder Gartengurken waschen, längs durchschneiden, mit einem Löffel die Kerne entfernen, in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Schinken würfeln. Die Zwiebeln in der Butter anschwitzen, die Schinkenwürfel hinzugeben und ebenfalls anschwitzen. Es darf nichts braun werden. Mit der süßen Sahne auffüllen, salzen und pfeffern, die Gurkenstücke hinzugeben und 1 x aufkochen lassen. Nochmals abschmecken und mit dem gehackten Dill bestreuen.
• Dazu Salzkartoffeln oder Baguette.

Keyword Gurken-Schinken-Pfanne