Wunderbarer versunkener Kuchen mit Pudding und saurer Sahne

Zutaten Wunderbarer versunkener Kuchen mit Pudding und saurer Sahne

Für den Teig :
5 St.Eier, getrennt
250 g Zucker
100 ml Öl
100 ml heißes Wasser
250 g Mehl
1 Pck.Vanillezucker
1 Pck.Backpulver
2 ELKakaopulver
Für den Pudding:
2 Pck.Puddingpulver mit Schokoladengeschmack
1 lMilch
6 ELZucker
Für die Glasur:
4 Pck.saure Sahne
5 ELZucker
4 Pck.Vanillezucker
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Zubereitung Wunderbarer versunkener Kuchen mit Pudding und saurer Sahne

Eiweiße mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen und die Eigelbe einzeln unterrühren. Öl sowie Wasser hinzufügen und mit Backpulver vermischtes Mehl unterheben. Den Teig halbieren und einen Teil mit Kakao färben.
Den hellen Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech von 25 x 35 cm geben und kleine Haufen von einem vorab zubereiteten Schokoladenpudding darauf setzen. Dazwischen Teighaufen vom dunklen Teig verteilen.
Zubereitung des Rezepts Wunderbarer versunkener Kuchen mit Pudding und saurer Sahne, schritt 1
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C so lange backen, bis sich der Teigrand vom Blech löst.
Noch heiß mit der mit Vanillezucker verrührten sauren Sahne überziehen. Glatt streichen und am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Wunderbarer versunkener Kuchen mit Pudding und saurer Sahne

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Course kuchen

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• Für den Teig :
• 5 St.Eier getrennt
• 250 g Zucker
• 100 ml Öl
• 100 ml heißes Wasser
• 250 g Mehl
• 1 Pck.Vanillezucker
• 1 Pck.Backpulver
• 2 ELKakaopulver
• Für den Pudding:
• 2 Pck.Puddingpulver mit Schokoladengeschmack
• 1 lMilch
• 6 ELZucker
• Für die Glasur:
• 4 Pck.saure Sahne
• 5 ELZucker
• 4 Pck.Vanillezucker
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Instructions

 

• Eiweiße mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen und die Eigelbe einzeln unterrühren. Öl sowie Wasser hinzufügen und mit Backpulver vermischtes Mehl unterheben. Den Teig halbieren und einen Teil mit Kakao färben.
• Den hellen Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech von 25 x 35 cm geben und kleine Haufen von einem vorab zubereiteten Schokoladenpudding darauf setzen. Dazwischen Teighaufen vom dunklen Teig verteilen.
• Zubereitung des Rezepts Wunderbarer versunkener Kuchen mit Pudding und saurer Sahne, schritt 1
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C so lange backen, bis sich der Teigrand vom Blech löst.
• Noch heiß mit der mit Vanillezucker verrührten sauren Sahne überziehen. Glatt streichen und am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Keyword Wunderbarer versunkener Kuchen