Zucchini-Kartoffel-Puffer mit Speck

Zutaten Zucchini-Kartoffel-Puffer mit Speck

4 St.kleine Zucchini
5 St.Kartoffeln
1 TLMajoran
200 g Speckwürfel
2Knoblauchzehen
2Eier
2-3 ELMehl
Öl
Salz
Pfeffer
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Zubereitung

4 kleine Zucchini und 5 Kartoffeln schälen, reiben, den überflüssigen Saft ausquetschen und mit einem Teelöffel Majoran, 200 g Speckwürfel, Salz, Pfeffer, 2 Knoblauchzehen, 2 Eiern und 2-3 EL Mehl vermengen.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zucchini-Mischung darauf verteilen, dabei Puffer formen und diese von beiden Seiten goldbraun braten. Guten Appetit!

Zucchini-Kartoffel-Puffer mit Speck

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Gericht einfache rezepte

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

• 4 St.kleine Zucchini
• 5 St.Kartoffeln
• 1 TLMajoran
• 200 g Speckwürfel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Eier
• 2-3 ELMehl
• Öl
• Salz
• Pfeffer
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Anleitungen

 

• 4 kleine Zucchini und 5 Kartoffeln schälen, reiben, den überflüssigen Saft ausquetschen und mit einem Teelöffel Majoran, 200 g Speckwürfel, Salz, Pfeffer, 2 Knoblauchzehen, 2 Eiern und 2-3 EL Mehl vermengen.
• In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zucchini-Mischung darauf verteilen, dabei Puffer formen und diese von beiden Seiten goldbraun braten. Guten Appetit!

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