Zutaten für 4 Portionen : SELBSTGEMACHTE MAYONNAISE 2 Stk Eigelb 180 ml Öl (Rapsöl, Sonnenblumenöl) 1 EL Senf 1 Schuss Essig 1 Prise Pfeffer 1 TL Salz 1 Prise Zucker…
Zutaten für 3 Portionen : GEMÜSEAUFLAUF MIT KÄSE 300 g TK-Mischgemüse 3 Stk Eier 60 g weiche Butter 80 g frisch geriebener Parmesan 125 g Sauerrahm 3 Stk Knoblauchzehen 100…
Zutaten für 6 Portionen : KARFIOLCREMESUPPE 1 Stk Karfiol 2 Stk Zwiebel 3 EL Butter 3 EL Mehl 1 Stk Ei 1 l Rindersuppe 1 Becher Schlagobers 2 Prise Salz…
Zutaten für 12 Portionen : RHABARBERKUCHEN MIT RÜHRTEIG 250 g Zucker 4 Stk Eier 400 g Mehl 1 Pk Backpulver 125 ml Öl 125 ml Wasser 1 Pk Vanillezucker 1…
Zutaten für 2 Portionen : SPECIAL TOAST 1 Msp Kräutersalz 2 Msp Pfeffer 1 Msp Salz 100 ml Schlagobers 2 Schb Speck (geschnitten) 4 Stk Toastbrotscheiben 2 Stk Toastkäse 1…
Zutaten für 4 Portionen : SAUERKRAUTSUPPE 2 Stk Zwiebel 2 Stk Knoblauchzehen 500 g Sauerkraut 2 EL Öl 150 g Speck (Würfel, geräuchert) 1 EL Paprikapulver (edelsüß) 2 EL Tomatenmark…
Zutaten für 4 Portionen : ZWETSCHGENKOMPOTT 1 kg Zwetschgen 250 g Zucker 600 ml Wasser 1 EL Zimt Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : KÜRBIS EINTOPF 250 g Zwiebeln (fein gehackt) 350 g Kürbis in Würfel geschnitten 350 g Kartoffeln in Würfel geschnitten 300 g Schweinefleisch Schulter in Streifen…
Zutaten für 4 Portionen : KÜRBISSPÄTZLE 2 Stk Eier 100 g Weizenmehl 100 g Dinkelmehl 100 g Kürbis 1 Prise Salz 1 Prise Muskat 2 EL Butter 50 ml Milch…
Zutaten für 4 Portionen : SAUERKRAUTAUFLAUF MIT KARTOFFELN 1 kg Kartoffeln 500 g Sauerkraut 1 Stk Zwiebel 2 EL Öl 2 Becher Sauerrahm 1 Stk Eier 1 EL Paprikapulver 1…
