Zutaten für 4 Portionen : RAHMGURKENSALAT 2 TL Dille (gehackt) 1 Becher Sauerrahm 4 EL Essig 2 EL Öl 1 TL Salz 2 Prise Pfeffer 1 Stk Gurke Zubereitung RAHMGURKENSALAT

Zutaten für 1 Portionen : HOLLERSAFT 2 l Wasser 5 Stk Zitrone 3 kg Zucker 40 Stk Hollerblüten 45 g Zitronensäure Zubereitung HOLLERSAFT

Zutaten für 6 Portionen : RINDSSUPPE 3 l Wasser 350 g Beinfleisch 1 Stk Markknochen 1 Pk Suppengemüse 1 Bund Maggikraut 1 EL Pfefferkörner 4 Stk Wachholderbeeren 2 Stk Knoblauchzehen…

Zutaten für 4 Portionen : HOLUNDERBLÜTENGELEE 25 Stk Holunderblüten 1 l Apfelsaft (100%, bio) 650 g Gelierzucker 2:1 Zubereitung HOLUNDERBLÜTENGELEE

Zutaten für 4 Portionen : BRENNSUPPE 100 g Butter 100 g Mehl 1500 ml Wasser 1 Prise Salz 1 TL Muskat 1 Prise Muskatnuss 1 Prise Kümmel 2 Stk Gemüsesuppenwürfel…

Zutaten für 2 Portionen : PIZZA MIT DINKELMEHL 300 g Dinkelmehl 1 Pk Trockenhefe 3 EL Öl 150 ml Wasser 1 TL Salz 8 Bl Schinken 1 Dose Mais 0.5…

Zutaten für 20 Portionen : WEISSE PUNSCHSPITZEN 6 Stk Eier 120 g Haselnüsse (fein gemahlen) 200 g Marillenmarmelade 180 g Mehl 6 cl Rum 250 g Schokolade 160 g Staubzucker…

Zutaten für 4 Portionen : BULGURGEMÜSE TÜRKISCHER ART 250 g Bulgur 2 Stk Zwiebeln mittelgross 3 Stk Peperoni scharf 3 Stk Tomaten 40 g Butter 0.75 l Gemüsebrühe 1 EL…

Zutaten für 8 Portionen : PIZZA RACLETTE 500 g Pizzateig nach Grundrezept 8 EL Tomaten (passiert) 1 TL Pizzagewürz 8 Schb Schinken 150 g Raclettekäse 4 Stk Champignons 4 EL…

Zutaten für 4 Portionen : PFIRSICHKOMPOTT 1 kg Pfirsich 200 g Zucker 0.125 l Weißwein 0.125 l Wasser Zubereitung PFIRSICHKOMPOTT