Zutaten für 4 Portionen : Cremige Gnocchi-Brokkoli-Pfanne 500 g Gnocchi1 Kopf Brokkoli2 Karotte(n)3 Lauchzwiebel(n)200 g Kräuterfrischkäse oder Frischkäse½ TL Salz1 TL PfefferWasser1 EL PetersilieOlivenöl Zubereitung Cremige Gnocchi-Brokkoli-Pfanne Den Brokkoli waschen…

Zutaten 150 g Mehl120 g Stärkemehl6 Eier120 g Zucker Zubereitung TippStatt des Stärkemehls kann man auch ein Päckchen Puddingpulver (Vanille oder Schoko) verwenden, dann aber mit 140 g Mehl statt…

Enchiladas mit Käse – Paprika – Füllung, vegetarisch, überbacken Zutaten für 4 Portionen Enchiladas de Queso 8 Tortilla(s)Für die Füllung:400 g Käse, gerieben (Emmentaler und Gouda gemischt)2 Zwiebel(n)3 Paprikaschote(n), bunt…

können schon Kinder ab 4 Jahren … ergibt 14 Stück Zutaten für 1 Portionen : besten Muffins Für den Teig:200 g Mehl150 g Zucker4 Ei(er)50 ml Milch1 Pck. Backpulver1 Pck.…

Zutaten für 3 Portionen : Schafskäse – Kartoffel Auflauf 200 g Schafskäse1 Zwiebel(n)2 EL Öl200 g Schinken, gekochter500 g Kartoffel(n)200 g süße Sahne200 g Crème fraîche Kräuter2 Ei(er)Salz und PfefferKnoblauch…

Zutaten für 2 Portionen Friss dich dumm Brot 1.040 g Wasser, lauwarmes1 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe800 g Weizenmehl Type 550200 g Dinkelmehl Type 630400 g Roggenmehl Type 1150100…

Zutaten für 4 Portionen Feuervogels indonesische Hähnchenbrust 500 g Hähnchenbrustfilet(s) ohne Haut1 Mango(s), reif1 Dose Kokosmilch1 Chilischote(n), fein gehackt1 Stück(e) Ingwer, walnussgroß, fein gehackt2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt1 EL Currypaste, gelb1…

Zutaten für 2 Portionen Nutella Brownies 900 g Nutella10 Ei(er)evtl. Puderzucker Zubereitung Nutella Brownies Arbeitszeit ca. 10 MinutenKoch-/Backzeit ca. 18 MinutenGesamtzeit ca. 28 Minuten Die Eier mit einem Handmixer für…

Zutaten für 2 Portionen : Crispy Chicken Wraps Für den Teig:250 g Mehl125 ml Wasser, lauwarm1 TL Zucker2 TL Salz½ Pck. Trockenhefe1 EL OlivenölFür die Füllung:500 g Hähnchenbrust2 Ei(er)1 TL…

Zutaten für 4 Portionen : Zwiebel-Sahne-Hähnchen 750 g Zwiebel(n)4 Port. Hähnchenfilet(s), à ca. 125 g3 EL ÖlSalz und Pfeffer, weißerPaprikapulver, edelsüßes1 TL, gehäuft Mehl200 g Schlagsahne1 TL Brühe, klare, instant½…