Zutaten für 5 Portionen : HAUSFREUNDE 140 g Zucker 50 g Aranzini 3 Stk Eier 30 g Zitronat 100 g Rosinen 100 g Walnüsse 1 Msp Backpulver 100 g Mehl…
Zutaten für 4 Portionen : FORELLE IN ALUFOLIE 4 Stk Forellen (essfertig) 2 Stk Zitronen (Scheiben) 4 EL Zitronensaft 12 Bl Salbei 2 EL Olivenöl 4 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : STOSUPPE 500 g Erdäpfel 1 EL Kümmel 2 Becher Sauerrahm 2 EL Mehl 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : GEFÜLLTE GANS MIT KRÄUTERN 1 Stk Gans (ca. 4 kg) 200 ml Rotwein 1 Bund Wurzelgemüse 1 Stk Apfel 1 Stk Orange 1 EL 8…
Zutaten für 4 Portionen : KAPERNSAUCE 1 EL Butter für die Pfanne 2 EL Kapern 120 ml Schlagobers 120 ml Weisswein 1 Stk Zwiebel 1 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Salz…
Zutaten für 30 Portionen : BURGENLAND-KIPFERL 1 EL Staubzucker zum Bestreuen 3 Stk Eiklar 200 g Staubzucker 200 g Haselnüsse Zutaten für den Teig 250 g Butter 0.125 l Milch…
Zutaten für 8 Portionen : LASAGNE AL FORNO 2 Schuss Olivenöl 2 Stk Zwiebel 500 g Gemischtes Faschiertes 100 ml Weißwein 2 Stk Knoblauchzehen 1 Prise Pfeffer 6 Prise Salz…
Zutaten für 4 Portionen : RINDSSCHNITZEL MIT SAFT 4 Stk Rindsschnitzel à 160 g 2 EL Mehl 50 g durchzogenen Selchspeck 40 g Öl 2 Stk Essiggurkerl 8 Stk Kapern…
Zutaten für 4 Portionen 1 TL Vollrohrzucker 1 Karton Tomaten (geviertelt) 1 Prise Kräutersalz 0.25 l Wasser 0.5 Stk Zitrone 1 Stk Zwiebel gewürfelt 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz…
Zutaten für 14 Portionen 1 Stk Blätterteig TK 50 g Marmelade (oder Nutella) 1 Stk Ei Zubereitung : BLÄTTERTEIG MARMELADE
