Zutaten für 4 Portionen : RINDSSCHNITZEL MIT SAFT 4 Stk Rindsschnitzel à 160 g 2 EL Mehl 50 g durchzogenen Selchspeck 40 g Öl 2 Stk Essiggurkerl 8 Stk Kapern…

Zutaten für 4 Portionen 1 TL Vollrohrzucker 1 Karton Tomaten (geviertelt) 1 Prise Kräutersalz 0.25 l Wasser 0.5 Stk Zitrone 1 Stk Zwiebel gewürfelt 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz…

Zutaten für 14 Portionen 1 Stk Blätterteig TK 50 g Marmelade (oder Nutella) 1 Stk Ei Zubereitung : BLÄTTERTEIG MARMELADE

Zutaten für 4 Portionen : SPINATNOCKERL 500 g Mehl glatt 2 Stk Eier 0.25 l Wasser lauwarm 200 g Spinat TK (passiert) 1 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Salz 1 Schuss…

Zutaten für 6 Portionen : TOPINAMBURSUPPE 1 Prise Safranfäden 250 g Topinambur 3 EL Zitronensaft 1 EL Olivenöl für den Topf 1 Stk Zwiebel 1 l klare Gemüsesuppe 3 TL…

Zutaten für 8 Portionen : ITALIENISCHE EISCREME 250 g Staubzucker 0.5 TL Orangenblütenwasser 1 EL Obstlikör od. dunkler Rum 750 g reife frische Erdbeeren 0.5 TL Orangenblütenwasser 1 EL Cointreau…

Zutaten für 4 Portionen : TOPFENFÜLLE 250 g Topfen 60 g Zucker 2 Pk Vanillezucker 1 Stk Eidotter 30 g Rosinen 1 Prise Salz Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : FLEISCHPALATSCHINKEN ÜBERBACKEN 5 Stk Eier 250 mg Schlagobers 1 Prise Salz 1 Prise Paprikapulver 450 g Faschiertes, Rind 1 Stk Zwiebel 1 Stk Knoblauchzehe 0.5…

Zutaten für 1 Portionen : KNOBLAUCHÖL 900 ml Olivenöl 2 Kn Knoblauch Zubereitung

Zutaten für 2 Portionen : CEVAPCICI MIT DJUVEC-REIS Zutaten für das Cevapcici 250 g Rinderfaschiertes 1 Stk Zwiebel 2 Stk Knoblauchzehen 1 EL Petersilie 0.5 TL Paprikapulver 1 Prise Meersalz…