Zutaten für 8 Portionen : SCHOKOKIPFERL 250 g Butter (in Stücke) 100 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 2 Stk Ei 1 Prise Salz 1 Stk Zitronenschale (gerieben) 350 g Mehl…

Zutaten für 4 Portionen : KLASSISCHE KÄSESPÄTZLE 500 g Mehl 0.25 l Wasser 4 Stk Eier 1 Prise Salz 1 Msp Muskatnuss 2 Stk Zwiebel 2 EL Öl 320 g…

Zutaten für 25 Portionen : MELOMAKARONA Zutaten für den Sirup 200 ml Wasser 300 g Zucker 1 Stk unbehandelte Orange 70 g Honig 1 Stk Zimtstange Zutaten für den Teig…

Zutaten für 12 Portionen : TOPFEN-HIMBEER TORTE 4 Stk Eier 3 EL Wasser (lauwarm) 250 g Zucker 1 Pk Vanillezucker 250 g Mehl 50 g Kakaopulver 1 Pk Weinsteinbackpulver 120…

Zutaten für 4 Portionen : ZUCCHINIQUICHE 2 Stk Zucchini (klein) 4 Stk Knoblauchzehen 1 Stk Zwiebel 0.5 Becher Schlagobers 1 Stk Blätterteig oder Quicheteig nach Grundrezept 130 g Käse (gerieben)…

Zutaten für 2 Portionen : SWEETY-OMELETTE 1 Prise Salz 4 Stk Eier 2 EL Milch 1 EL Butter für die Pfanne 5 Stk Erdbeeren 1 EL Öl Zubereitung SWEETY-OMELETTE

Zutaten für 2 Portionen : PASTASCIUTTA 1 Stk Zwiebel 500 g Spaghetti 5 EL Milch 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Tasse Fleischbrühe (kräftig) 1 Tasse Rotwein (trocken) 100…

Zutaten für 4 Portionen : SPARGEL KLASSISCH 2 kg Spargel (grün oder weiß) 12 Schb Schinken (geräuchert) 12 Stk mittlere Kartoffeln 4 Stk Eier 1 Prise Salz 1 Prise Zucker…

Zutaten für 4 Portionen : TOPFENNUDELN MIT SPECK 400 g Bandnudeln 280 g Karreespeck 250 g bröseliger Topfen 50 g Butter 1 Prise Salz 1 l Wasser für die Nudeln…

Zutaten für 8 Portionen : SCHWEINSBRATEN 2 kg Schopfbraten, ausgelöst 500 g Schweinsknochen, in Stücke gehackt 3 EL Schmalz 10 Stk Knoblauchzehen 2 EL Salz 1 Stk Zwiebel 500 ml…