Zutaten für 4 Portionen : GNOCCHI DI POLENTA AL GORGONZOLA 1.25 l Wasser 1 EL Salz 350 g Maisgrieß 180 g Gorgonzola 100 g gekochter Schinken 100 g Butter 100…

Zutaten für 6 Portionen : DINKELBROT 1 kg Dinkelmehl 10 g Salz 600 ml Wasser 2 TL Zucker 40 g Germ Zubereitung DINKELBROT

Zutaten für 4 Portionen : GEBRATENE LACHSFILETS 4 Stk Lachsfilet 1 EL Fenchelkörner 1 EL Pfefferkörner 1 Prise Zucker 1 TL Koriander Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFEL-BLATTLN MIT KRAUT 350 g Mehl 0.5 kg Kartoffeln 2 cl Öl 2 TL Salz 1 Stk Ei 0.5 kg Frittenfett 2 Stk Lorbeerblatt 5…

Zutaten für 8 Portionen : VEGI-BURGER 2 Stk Eier 4 Stk Erdäpfel 2 Stk Gelbe Rüben 1 Stk Gurke 100 g Haferflocken 3 Stk Karotten 200 g Semmelbrösel 8 Stk…

Zutaten für 4 Portionen : PESTO GENOVESE 2 EL Pinienkerne 3 Bund Basilikum 2 Stk Knoblauchzehen 0.25 TL Salz 6 EL Parmesan gerieben 6 EL Pecorina gerieben 100 ml Olivenöl…

Zutaten für 4 Portionen : CHOP SUEY 3 EL dunkle Sojasauce 3 EL Erdnussöl 150 g Fisolen 2 Stk Frühlingszwiebeln 150 ml Hühnerbrühe 3 Stk Karotten 1 Stk Knoblauchzehe 0.5…

Zutaten für 12 Portionen : 200 g Butter (weich) 200 g Zucker 1 Prise Salz 1 EL Zitronenschale 5 Stk Eier 300 g Mehl 1 Pk Backpulver 100 ml Milch…

Zutaten für 4 Portionen : APFELTASCHEN 1 Pk Blätterteig, ca. 500 g 3 Stk Äpfel 100 g Haselnüsse, gehackt 2 TL Zimt 3 EL Zucker Zubereitung APFELTASCHEN

Zutaten für 1 Portionen : PUNSCHKUGELN 300 g Biskuitreste hell/dunkel oder gemischt 35 g Rum 60 g Marillenmarmelade 35 g Kokosraspel 1 Becher Punschglasur 2 EL Zuckerkügelchen bunt 2 EL…