Zutaten Kartoffel-Spargel-Gratin 4 m.-große Kartoffel(n), festkochend 500 g Spargel, grün oder weiß 100 g Schinken, gekocht 250 ml Sahne 200 ml Milch oder Wasser 1 Knoblauchzehe(n) Pfeffer Salz Rosmarin, gemahlen…
Zutaten Pflaumen-Zimt Schnitten 250 g Mehl 2 TL Backpulver 100 g Zucker 150 g Zucker, braun 2 Ei(er) 250 ml Milch 2 EL Amaretto 1 EL Zimt 125 g Öl…
Zutaten Blaubeer-Amarettini-Parfait 150 g Heidelbeeren, TK 100 g Amarettini 1 Vanilleschote(n), davon das Mark 4 Ei(er) 400 g Schlagsahne 200 g Zucker 150 g Crème fraîche Zubereitung : Blaubeer-Amarettini-Parfait Die…
Zutaten Feta-Muffins 400 g Püree, abgekühltes Kartoffel-, evtl. vom Vortag 200 g Feta-Käse 2 große Ei(er) 50 g Parmesan 1 Zehe/n Knoblauch Kräuter, nach Wahl, gehackt Salz und Pfeffer Zubereitung:…
Zutaten Blaubeer-Buttermilch Muffins 240 g Heidelbeeren, (Blaubeeren), TK oder frisch 310 g Mehl 2 ½ TL Backpulver 1 Prise(n) Salz 200 g Zucker 2 Ei(er) 220 g Buttermilch 50 g…
Zutaten Mexican 5 Layer Dip 1 Dose Bohnen, (Refried Beans) 1 Tüte/n Gewürzmischung, (Taco-) 300 g Crème fraîche 1 Glas Sauce, (milde Salsa-) 1 Bund Lauchzwiebel(n) 2 Tomate(n) 200 g…
Zutaten Cinnamon Rolls Für den Teig: 200 ml Milch 50 g Butter 450 g Mehl, bei Bedarf evtl. etwas mehr ½ TL Salz 70 g Zucker 1 Ei(er) 1 Pck.…
Zutaten Spargel auf Holzofenbrot 4 Scheibe/n Brot (Holzofenbrot) 500 g Spargel, weiß, frisch 1 Pck. Sauce Hollandaise oder selbst gemacht 100 g Kräuterfrischkäse 4 Scheibe/n Gouda oder Cheddar-Käse 4 Scheibe/n…
Zutaten Gnocchi mit Tomaten-Paprika-Soße 400 g Gnocchi 1 Schalotte(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 EL Tomatenmark 150 g Tomaten, stückige 100 g Paprika, geröstet 80 g Frischkäse Salz und Pfeffer 1 EL…
Zutaten Gnocchi mit Tomaten und grünem Spargel 400 g Gnocchi aus dem Kühlregal 400 g Spargel, grün 8 Tomate(n), getrocknete in Öl 1 Knoblauchzehe(n) 2 EL Zitronensaft 3 EL Butter…
