Zutaten : Orecchiette mit grünem Spargel und Lachs 400 g Nudeln (Orecchiette) oder andere Nudeln 260 g Lachsfilet(s) 1 kg Spargel, grün 1 kleine Schalotte(n) 1 EL Olivenöl 100 ml…

Zutaten Low-Carb Spargelpizza 250 g Magerquark 150 g Gouda, gerieben 4 m.-große Ei(er) 250 ml Sauce Hollandaise 200 g Spargel, frisch oder aus dem Glas 3 Scheibe/n Kochschinken ZUBEREITUNG :…

Zutaten Mafaldine mit Spargel 400 g Nudeln (Mafaldine) oder Tagliatelle 500 g Spargel, grün 70 g Mandel(n), geschälte 15 Minzeblätter, frisch 1 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer 2 EL Olivenöl ZUBEREITUNG…

Zutaten Spargelgratin 1.000 g Spargel 200 g Wurst, Choritzo oder andere Paprikawurst 4 Ei(er), hart gekochte Salz und etwas Zitronensaft Für die Sauce: 50 g Butter 25 g Mehl 350…

Zutaten Spargeleintopf 500 g Spargel 500 g Kartoffel(n) 30 g Butter Salz 1 Prise(n) Zucker 1 Pck. Klößchen (Fleischklößchen), 300 g oder selbstgemachte 1 Pck. Erbsen, TK 2 Eigelb Petersilie,…

Zutaten Tintenfischsalat 1 kg Tintenfisch(e) – Tuben 1 Zitrone(n), Saft daraus 200 ml Olivenöl 2 Knolle/n Knoblauch, klein, chinesischer 2 Chilischote(n), rot Salz Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen ZUBEREITUNG : Tintenfischsalat…

Zutaten Lisas Party-Speckbraten 2 Stück(e) Schweinebauch, frisch, je ca 800g Salz und Pfeffer Gewürz(e), nach Geschmack ZUBEREITUNG : Lisas Party-Speckbraten Den Speck vom Metzger so schneiden lassen, dass man ihn…

Zutaten Schneller Quark-Streuselkuchen mit Obst Für den Teig: 250 g Butter 250 g Zucker 1 Tüte/n Vanillezucker 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 1 Tüte/n Backpulver 500 g Mehl Für den…

Zutaten Spargel-Schinken-Schnitzel 1 kg Spargel, weiß 100 g Käse (mittelalter Gouda) 5 EL Sahne 4 Schweineschnitzel 4 Scheibe/n Schinken, groß und dünn (Katenschinken) 2 EL Mehl 2 EL Öl 1…

Zutaten Spargel-Gratin 600 g Spargel 800 g Kartoffel(n) 600 g Lachsfilet(s) 50 ml Gemüsebrühe 50 ml Wein, weiß 150 g Käse, geriebener 200 g Crème fraîche 1 TL Zucker 2…