Zutaten : KRAUTSUPPE ZUM ENTSCHLACKEN 0.5 Stk Kraut 1 TL Curry 1 Prise Pfeffer 1.5 l Gemüsesuppe (basisch) 2 Stk Karotten 4 Stk Tomaten 2 Stk Paprika 1 Stk Sellerie…
Zutaten Pizzaschnecken 250 g Magerquark 7 EL Milch 5 EL Öl 5 g Salz 300 g Weizenmehl Type 550 1 Pck. Backpulver 300 g Gemüse aus der Dose (z. B.…
Zutaten Käse-Mohn-Kuchen Für die Füllung: (Mohnfüllung) 300 ml Milch 100 g Mohn, gemahlen n. B. Zucker Für den Mürbeteig: 250 g Weizenmehl Type 550 50 g Rohrohrzucker ½ Paket Backpulver…
Zutaten Crêpes mit Kerbel Für den Teig: 125 g Mehl 2 Ei(er) 1 Eigelb ¼ Liter Milch ⅛ Liter Wasser 1 Prise(n) Salz 3 EL Butter, geklärte Butterschmalz zum Braten…
Zutaten Käsekuchen mit Pfirsichen 250 g Mehl (Type 550) 50 g Zucker 1 Prise(n) Salz 125 g Butter oder Margarine 1 Ei(er) 2 Pfirsich(e), frische 200 g Heidelbeeren, frische 500…
Zutaten Lachs-Avocado-Röllchen 1 Avocado(s), reife 1 kleine Zitrone(n) 1 Knoblauchzehe(n) 2 Blatt Gelatine, weiße 80 g Joghurt Salz und Pfeffer, Muskat 8 Scheibe/n Lachs, geräucherter 150 g Feldsalat 1 Schalotte(n)…
Zutaten Überbackener Spargel 1 kg Spargel, weiß oder grün Salz 1 Prise(n) Zucker 8 Scheibe/n Parmaschinken (oder anderer luftgetrockneter) Pfeffer aus der Mühle 50 g Parmesan, frisch gerieben ½ Brötchen,…
Zutaten Spargelsalat 4 Ei(er), hartgekochte 500 g Spargel Salz und Zucker 100 g Mayonnaise 2 EL Joghurt 1 TL Senf Paprikapulver, rosenscharf 2 EL Petersilie, frisch gehackte 1 TL Zitronensaft…
Zutaten : Wok-Nudeln mit gebratenem Spargel 1 EL Öl, geschmacksneutrales 500 g Spargel, weißer 1 Knoblauchzehe(n) 1 TL Zucker 1 Tasse Gemüsebrühe 125 g Nudeln, instant (Wok-Nudeln) 1 EL Sojasauce…
Zutaten Spargelrisotto mit Erbsen Zubereitung : Spargelrisotto mit Erbsen Spargel schälen, in 2-3-cm-große Stücke schneiden und in der Suppe 10-15 Minuten garen. Aus dem Sud nehmen. Die geschnitten Schalotten in…
