Zutaten : Heidis Racletteauflauf 8 m.-große Kartoffel(n), gekochte 70 g Frischkäse, würzigen (Geschmacksrichtung: à la Elsässer Flammkuchen oder Knoblauch) 3 Scheibe/n Schinken, gekochter Hinterschinken 60 g Rucola 5 Scheibe/n Schinken,…

Zutaten Olchi-Kuchen 250 g Butter 250 g Zucker 3 Ei(er) 2 Pck. Puddingpulver, Vanille- 2 TL Backpulver 1 kg Quark, 20% Für die Streusel: Lebensmittelfarbe, in blau und grün 150…

Zutaten Spargel-Cannelloni 1 ½ kg Spargel, grüner 8 Lasagneplatte(n) 1 Zwiebel(n) 1 EL Öl Salz und Pfeffer Fett für die Form 150 ml Hühnerbrühe, instant 400 g Sauce Hollandaise ½…

Zutaten für 2 Portionen : GEMÜSE-REISPFANNE 1 Tasse Langkornreis 2 Tasse Gemüsesuppe (klar, für den Reis) 1 Prise Pfeffer 1 Stk Zucchini, klein 0.25 TL Oregano 120 g Fetakäse (oder…

Zutaten für 12 Portionen : SMARTIES MUFFINS 130 g Butter 120 g Zucker 2 Stk Eier 1 Prise Salz 175 g Mehl 1 Pk Backpulver 1 Schuss Milch 2 Pk…

Zutaten für 4 Portionen : SPINATSPÄTZLE 400 g Mehl 1 Prise Muskatnuss 250 g Creme Fraiche 1 EL Butter 1 Stk Zwiebel 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 500 g…

Zutaten für 6 Portionen : SALZTEIG Zubereitung

Zutaten für 2 Portionen : GEFÜLLTE PAPRIKA MIT SCHAFSKÄSE 2 Stk Spitzpaprika (rot) 200 ml Gemüsesuppe (klar) 100 g Couscous 2 Stk Knoblauchzehen 1 Stk Zwiebel 100 g Schafskäse 2…

Zutaten für 4 Portionen : KÜRBISGULASCH 500 g Kürbis (Hokkaido oder Muskat) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Kümmel (gemahlen) 1 Prise Majoran 0.5 Bund Petersilie zum Garnieren 500 ml Wasser…

Zutaten für 6 Portionen : GEMÜSESUPPE 1 Stk Zwiebel 2 EL Öl 1.5 l Wasser 1 Bund Suppengrün 3 Stk Karotten 1 Stg Lauch 1 Stk Petersilienwurzel mit Grün 0.5…