Zutaten Kerniges Kartoffelbrot Zubereitung : Kerniges Kartoffelbrot Die Kartoffeln mit der Schale in ca. 30 min. gar kochen. Abkühlen lassen, pellen und auf einer groben Küchenreibe reiben. Das Mehl und…
Zutaten Baguette magique Zubereitung : Baguette magique Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen. Mehl und Salz in einer Schüssel verrühren und das Hefewasser zugeben. Mit einer Gabel verrühren, bis…
Zutaten Pikanter Dattel-Frischkäse-Dip Zubereitung: Datteln und Knoblauch fein hacken. Schmand und Frischkäse verrühren und mit Harissa, Currypulver, Salz und Pfeffer würzen. Datteln und Knoblauch hinzufügen, unterrühren und den Dip 2…
Zutaten Spaghetti-Eis Dessert ohne Eis Zubereitung: Mascarpone mit Quark, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.Die Erdbeeren antauen, pürieren und mit Puderzucker nach Geschmack süßen. Dann über…
Zutaten : Dampfnudeln Rezept Zubereitung : Dampfnudeln Rezept Hefe mit etwas Milch und Zucker zum Vorteig verarbeiten und zugedeckt an einem warmen Ort etwa 10 Min. gehen lassen. Dann mit…
Zutaten Brausepulver-Kuchen Zubereitung : Brausepulver-Kuchen Für den Teig Eier und Zucker schaumig schlagen. Öl und Wasser vorsichtig unterrühren.Mehl mit Kakaopulver, gemahlene Nüsse und Backpulver vermischen und dann unterheben. Den Teig…
Zutaten Champignon-Sahne-Sauce Zubereitung : Champignon-Sahne-Sauce Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch in feine Würfel schneiden. Die Butter auslassen und die Zwiebeln und den Knoblauch…
Zutaten Mini-Hefezöpfe backen Zubereitung : Mini-Hefezöpfe backen Für den Hefeteig Mehl, Hefe, Zucker, Vanillezucker, weiche Butter, Ei, Zitronenschale oder Bittermandel-Aroma, Salz und lauwarme Milch mit dem Hand-Rührgerät (Knethaken) 5 Minuten…
Zutaten Kolatschen Rezept Zubereitung Kolatschen Rezept : Außerdem:Pflaumenmarmeladeoder fertige (gesüßte) Mohnfüllung, z.B. ‘Mohnback’Kolatschen backen:Für den Hefeteig Mehl, 50 g Zucker, Hefe, lauwarme Milch, Ei, Butter und eine Prise Salz mit…
Zutaten : Gugelhupf mit Quark und Aprikosen gefüllt Zubereitung Gugelhupf mit Quark und Aprikosen gefüllt : Ungewöhnlich beginnt man bei diesem Kuchen nicht mit dem Teig, sondern mit der Quarkfüllung.Dafür…
