Zutaten Karlsbader Hirschbraten Zubereitung Karlsbader Hirschbraten Ofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Fleisch abbrausen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. In einem Bräter im heißen Öl rundherum anbraten.…
Zutaten Spiegelei-Zitronenkuchen Zubereitung Spiegelei-Zitronenkuchen Pfirsiche abtropfen lassen. 3 Eier trennen und das Eiweiß kalt stellen. Butter (Margarine), 150 g Zucker, Vanille – Aroma (ein paar Tropfen) und Salz cremig rühren.…
Zutaten Zitronenkuchen Zubereitung Zitronenkuchen Butter geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier, Zitronenschale und -saft hinzugeben. Weizenmehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und nach und nach unterrühren. Zuletzt…
Zutaten Tote Oma Zubereitung Tote Oma Die Zwiebeln klein schneiden und in einer Pfanne anschwitzen. Danach die Rotwurst (Blutwurst) klein geschnitten dazugeben und erwärmen, bis alles eine Masse ergibt. Danach…
Zutaten Zitronenkuchen Zubereitung Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann die Butter, Mehl, Backpulver, Zitronensaft und die Schale dazugeben udn verrühren. Zum Schluss…
Zutaten Peruanischer Zitronenkuchen Für die Creme: (gezuckerte Kondensmilch Für den Boden Für die Creme: (Zitronencreme) Zubereitung Peruanischer Zitronenkuchen Für die gezuckerte Kondensmilch 300 ml Milch, 200 ml Sahne und 250…
Zutaten Gebackene Apfel-Quark-Bällchen Zubereitung Gebackene Apfel-Quark-Bällchen Quark, Zucker und Öl glatt rühren. Die Gewürze mit Mehl und Backpulver vermischen und kurz mit dem Handrührgerät untermixen. Die Äpfel schälen, würfeln und…
Zutaten Netti’s Zitronenkuchen Zubereitung Netti’s Zitronenkuchen Für den Teig die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann die Eier dazugeben und verrühren, Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach…
Zutaten Osterzopf Zubereitung Osterzopf Vorbereiten: Milch in einem kleinen Topf erwärmen. Hefeteig: Mehl in eine Rührschüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe hineinbröckeln, 1 Teelöffel von dem…
Zutaten Geschmorter Spießbraten vom Blech Zubereitung Geschmorter Spießbraten vom Blech Wacholderbeeren und Pfefferkörner in einem Mörser zerstoßen. 2 Teelöffel Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver untermischen. Fleisch waschen, trocken tupfen und rundherum…
