Zutaten Russische traditionelle Suppe Zubereitung Russische traditionelle Suppe Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in 2 l Wasser mit Salz bei schwacher Hitze aufkochen. Den Schaum abschöpfen, bei mittlerer Hitze…

Zutaten Altbaerlis Glühweinbraten Zubereitung Altbaerlis Glühweinbraten Salz, Pfeffer, Piment, Wacholder, Rosmarin, Lorbeer und Thymian in einem Mörser fein zermahlen und damit das Fleisch einreiben (man kann auch Wildgewürz verwenden). Das…

Zutaten Schneemänner Zubereitung Schneemänner Ganz einfach und schnell gezaubert sind diese süßen Mitbringsel. Aus Puderzucker und etwas Zitronensaft einen Zuckerguss anrühren. Als Boden nimmt man einen Keks (Butterkeks, o. ä.),…

Zutaten Zitronenkuchen VI Zubereitung Zitronenkuchen VI Eier mit Salz und Zucker fast weiß cremig schlagen, Margarine, 3 Zitronen (Abrieb, Saft und Fleisch) dazu sowie den Muttersaft. Trockene Zutaten vermischen, langsam…

Zutaten Zitronenkuchen VII, saftig Zubereitung Zitronenkuchen VII, saftig 35 cm Kastenbackform mit Backpapier 4 Eiweiß mit Salz weiß schlagen lassen, dann Zucker einrieseln und steif schlagen lassen, beiseite stellen. 4…

Zutaten Apfelschnitten Für den Belag: Für den Belag: Für die Dekoration: Zubereitung Apfelschnitten Aus den ersten 6 Zutaten einen Teig kneten und diesen in eine vorbereitete Form 30×20 hineindrücken. Äpfel…

Zutaten Zitronen-Apfelkuchen Mehl mit dem Backpulver und Puddingpulver ODER Stärke mischen und beiseite stellen. Unbehandelte Zitrone waschen und trocken tupfen. Schale abreiben. Halbieren und den Saft auspressen. Eier trennen und…

Zutaten : Schokoladenküchlein mit geschmolzenem Kern Zubereitung : Schokoladenküchlein mit geschmolzenem Kern Kleine Soufflé-Förmchen (Inhalt ca. 150 ml) gut ausbuttern und zuckern, kalt stellen. Die Schokolade mit der Butter über…

Zutaten Zitronenküchlein Zubereitung Zitronenküchlein Ofen auf 150°C vorheizen. Die Soufflé-Förmchen mit Butter ausstreichen und mit Zucker bestreuen. Die Eiweiße nicht ganz steif schlagen, nur so viel, dass sich Bläschen bilden.…

Zutaten Vollkorn-Zitronenkuchen Zubereitung Vollkorn-Zitronenkuchen Margarine schmelzen. Zitrone heiß abwaschen und anschließend mit einem Zestenreißer die Schale dünn schälen. Zitrone auspressen. Die Eier mit dem Agavensirup mischen. Nach und nach die…