Zutaten : NeriZ.s unkompliziertes Hirschgulasch Zubereitung : NeriZ.s unkompliziertes Hirschgulasch Das vorbereitete Fleisch im heißen Butterschmalz portionsweise scharf anbraten und beiseite stellen. Die grob zerkleinerte Zwiebel und das gewürfelte Suppengrün…

Zutaten Schupfnudel-Wirsing-Gratin mit Kasseler Zubereitung Schupfnudel-Wirsing-Gratin mit Kasseler Vom Wirsing die groben äußeren Blätter lösen, den Wirsing vierteln und den Strunk herausschneiden. Den Wirsing abspülen und abtropfen lassen, dann in…

Zutaten Zitronen-Orangen-Kuchen Für den Guss: Zubereitung Zitronen-Orangen-Kuchen Den Backofen vorheizen auf 180°C. Eine kleinere Backform buttern und ausbröseln. Die Schalen von Orange und Zitrone abraspeln und beiseitestellen. Die Früchte jeweils…

Zutaten Bratapfel-Muffins Zubereitung Bratapfel-Muffins Bratapfel-Muffins sind ein passgenaues Rezept für die Zeit zwischen Apfelernte und Weihnachten. Sie schmecken lecker und sind schnell zubereitet. Darauf nun die zweite Hälfte der Apfel-Mandel-Rosinen-Mischung…

Zutaten Gefüllte Mohnplätzchen Zubereitung Gefüllte Mohnplätzchen Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Butter in eine Schüssel geben und mit dem Mixer geschmeidig rühren. Gesiebten Puderzucker nach…

Zutaten Vegane Curry-Linsen-Bowl Für das Curry: Für das Gemüse: Für den Reis: Außerdem Zubereitung Vegane Curry-Linsen-Bowl Für das Curry die Zwiebeln und den Knoblauch kleinhacken. Etwas Öl einer großen Pfanne…

Zutaten Gewürzkuchen-Generationsrezept Zubereitung Gewürzkuchen-Generationsrezept Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eigelbe nacheinander darunter rühren. Nüsse mit Mehl, Backpulver und den Gewürzen vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Eiweiß steif…

Zutaten Kidneybohnen-Apfel-Zwiebel-Salat Zubereitung Apfel in kleine Stückchen, Zwiebel in Würfel (nicht zu klein) schneiden. Mit den abgewaschenen und abgetropften Kidneybohnen mischen. Petersilie dazu. Salzen und etwas pfeffern. Mit Essig und…

Zutaten Shanais Zitronen – Käsekuchen mit Himbeersoße Für den Knetteig: Für die Füllung: Für den Baiserbelag: Für die Sauce: Zubereitung Shanais Zitronen – Käsekuchen mit Himbeersoße Himbeeren auftauen lassen. Boden…

Zutaten Blaukraut oder Rotkohl, klassisch Zubereitung Blaukraut oder Rotkohl, klassisch Das Kraut fein hobeln, am besten mit der Aufschnittmaschine. Schmalz in einen Kochtopf geben und Zucker darin karamellisieren lassen. Das…