Zutaten Gefüllte Zucchini mit Feta und Oliven Zubereitung Gefüllte Zucchini mit Feta und Oliven Ofen auf 180°C vorheizen. Brötchen würfeln, kurz in der warmen Milch einweichen, Zucchini waschen, längs halbieren.…
Zutaten Zucchiniröllchen Zubereitung Zucchiniröllchen Zucchini längs in dünne Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken, Oliven ebenfalls sehr klein schneiden. Aus Frischkäse, zerdrücktem Feta, Paniermehl, Oliven und Knoblauch eine Creme herstellen. Mit…
Zutaten Zucchini-Relish mit Rosmarin Zubereitung Zucchini-Relish mit Rosmarin Die Zucchini waschen, putzen und grob raspeln. Zwiebeln abziehen und in feine Würfelchen schneiden. Knoblauch abziehen und ebenfalls in kleine Stückchen schneiden.…
Zutaten Pikante Zucchinisuppe mit Zitronengras und Zwiebeln Zubereitung Pikante Zucchinisuppe mit Zitronengras und Zwiebeln Das Kokos-Curry-Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln zugeben und anbraten. Die Brühe aufgießen, die Zucchiniwürfel und…
Zutaten Exotische Gemüsepfanne mit roten Linsen Zubereitung Exotische Gemüsepfanne mit roten Linsen Die roten Linsen nach Packungsangaben kochen (3 Minuten kürzer, als die vorgeschriebene Garzeit). Zucchini und Zwiebeln mit Olivenöl…
Zutaten Zucchini-Mais Nudelpfanne mit Feta-Käse Zubereitung Zucchini-Mais Nudelpfanne mit Feta-Käse Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Zucchini und Feta in kleine Würfel schneiden, den Mais dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die…
Zutaten : Die besten eingemachten Zucchini Zubereitung Die Zucchini und Paprikaschoten werden in kleine Stücke geschnitten. Die Zwiebeln werden in kleine Würfel geschnitten und der Knoblauch in Scheiben. Nun vermischt…
Zutaten : Gebratener Lachs mit Zucchini und Nudeln Zubereitung : Gebratener Lachs mit Zucchini und Nudeln Die Nudeln in reichlich Salzwasser knapp al dente kochen. Inzwischen die Zucchini putzen, waschen…
Zutaten Marinierte Zucchini mit Ei und Kapern Zubereitung Marinierte Zucchini mit Ei und Kapern Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Olivenöl beidseitig ca. 3 Minuten braten. Mit…
Zutaten Gebackene Zucchini-Chips Zubereitung Gebackene Zucchini-Chips Backofen auf 250°C vorheizen. Die Zucchini in ca 0,5 cm dünne Scheiben schneiden. Paniermehl, Pfeffer und Parmesan in einer Schüssel mischen, die Eiweiße in…
