Zutaten : Schnitzelpfanne Zubereitung Schnitzelpfanne Das Schnitzelfleisch unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Einen großen Bräter mit Margarine einfetten, die rohen Schnitzel nebeneinanderlegen und mit…
Zutaten : Zucchini-Schinkenröllchen überbacken Zubereitung Zucchini-Schinkenröllchen überbacken Die Zucchini mit dem Sparschäler oder mit einem Messer in Längsstreifen schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne nach und nach anbraten,…
Zutaten : Weltbester Butterkuchen Zubereitung Weltbester Butterkuchen Die frische Hefe, 30 g Butter und 1 TL Zucker in der Hälfte der lauwarmen Milch auflösen. Das Mehl in eine Schüssel geben,…
Zutaten Seelachs mit Tomatenkruste Zubereitung Seelachs mit Tomatenkruste Tomaten würfeln, Petersilie und Knoblauch fein hacken. Mit Paniermehl, Parmesan und Butter zusammenkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Auflaufform mit Öl…
Zutaten Wandelbarer Blechkuchen mit Butter – Mandelkruste Für den Teig: Für den Belag: Zubereitung : Wandelbarer Blechkuchen mit Butter – Mandelkruste Sahne, Zucker, Vanillezucker und Eier gut verrühren. Mehl und…
Zutaten : Kichererbsensalat mit roten Zwiebeln und Feta Zubereitung : Kichererbsensalat mit roten Zwiebeln und Feta Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Chili darin kurz anschwitzen, mit…
Zutaten Dinkelbrot ohne Hefe Zubereitung Dinkelbrot ohne Hefe Das Mehl mit dem Weinsteinbackpulver vermischen. Dann Salz, Brotgewürz, Leinsamen und Kürbiskerne untermischen. Zum Schluss das lauwarme Wasser hinzugeben und mit der…
Zutaten : Schneller veganer Curryreis Zubereitung Schneller veganer Curryreis Die Zwiebeln und Paprikaschote würfeln. Die Karotten in dicke Scheiben schneiden. Den Reis in der doppelten Menge Wasser etwa 30 Minuten…
Zutaten Quittengelee + Quittenbrot Zubereitung Quittengelee + Quittenbrot Die Quitten mit einem trockenen Tuch sorgfältig abreiben und den Flaum entfernen. Eine Schüssel mit kaltem Zitronenwasser vorbereiten. Die Quitten in große…
Zutaten Hefeteig BBA Zubereitung Hefeteig BBA Zuerst gebe ich die flüssigen Sachen in den BBA, danach das Mehl und die restlichen Zutaten dazugeben. Salz und Zucker kann man variieren, je…
