Zutaten Vanillecreme Grundrezept Zubereitung Vanillecreme Grundrezept Die Eigelbe mit der Speisestärke und etwas von der Milch glatt verrühren. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herausschaben. Die restliche…
Zutaten Mousse au Chocolat-Birnen Torte Zubereitung Mousse au Chocolat-Birnen Torte Die Birnen abtropfen lassen und in Scheiben/Fächer schneiden. Den Birnensaft mit dem Tortenguss verrühren und unter Rühren aufkochen. Evtl. da…
Zutaten : Birnenkuchen nach altem Rezept von Birgit Zubereitung : Birnenkuchen nach altem Rezept von Birgit Für den Teig 300 g Mehl mit 150 g weicher Butter, 125 g Zucker,…
Zutaten Roggenmischbrot Zubereitung Roggenmischbrot Alle Zutaten außer dem Wasser miteinander mischen. Das handwarme Wasser hinzugeben und alles etwa 4 Minuten mit dem Handrührer kneten. Den Teig 30 Minuten mit einem…
Zutaten : Kaninchenkeule nach traditionellem Familienrezept Zubereitung : Kaninchenkeule nach traditionellem Familienrezept Die Keulen mit grobem Salz und Pfeffer einreiben und in einen Bräter (Auflaufform) betten. Den Knoblauch pressen und…
Zutaten Sambal banjar Grundrezept Zubereitung Sambal banjar Grundrezept Die Peperoni waschen und die grünen Stiele entfernen. In etwa 2 cm lange Stücke schneiden. Unbedingt jetzt die Hände mit Seife waschen.…
Zutaten : Früchtebrot nach einem Rezept meiner Urgroßmutter Zubereitung Früchtebrot nach einem Rezept meiner Urgroßmutter Die Früchte in einer Schüssel miteinander mischen. Die Feigen gewürfelt, die Haselnüsse und Mandeln bleiben…
Zutaten Bananen-Vanille-Muffins, Tassenrezept Zubereitung Bananen-Vanille-Muffins, Tassenrezept 1 Tasse hat ca. 200 ml. Die Eier gut 3 Minuten auf hoher Stufe mit dem Salz verquirlen. Den Mascarpone zufügen und alles zu…
Zutaten : Maces Lofoten-Rezept Zubereitung : Maces Lofoten-Rezept Den Reis nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen, den Brokkoli in Röschen teilen und die Röschen dünsten. Währenddessen den Spinat abbrausen und das…
Zutaten : Paella – Katalanisches Hausrezept Zubereitung Paella – Katalanisches Hausrezept Das Fleisch in handliche Stücke schneiden und die Haut abziehen. Gut mit Pfeffer und Paprika und etwas Salz würzen.…
