Zutaten Gambas in Knoblauch Zubereitung Alle Zutaten außer den Gambas und der Petersilie vermischen, dann die Gambas in die Marinade geben und mindestens 5 Stunden marinieren. Längeres Marinieren schadet keinesfalls.…

Zutaten Lachs mit Parmesan-Kräuter-Walnuss-Kruste Zubereitung Lachs mit Parmesan-Kräuter-Walnuss-Kruste Den Lachs abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und eventuell noch vorhandene Gräten mit einer Pinzette entfernen. Die Zitrone heiß abspülen, trocken reiben…

Zutaten Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße Zubereitung Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße Schweinefleisch, Schinkenspeck, Zwiebeln und Paprikaschoten in nicht zu kleine Würfel schneiden. Alles abwechselnd auf Spieße stecken, gut andrücken. Am Ende…

Zutaten Rindersteaks Zubereitung Die Steaks1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Die Steaks waschen und gut trocken tupfen. Den Backofen mit einer feuerfesten Schale (Auflaufform) auf mittlerer Schiene…

Zutaten : BUTTERMILCH RÜHRKUCHEN MIT MANDARINEN ° etwas Wasser ° Puderzucker bestreuen ° Fett für die Form ° 200 Gramm Zucker ° 1 Päckchen Vanillezucker ° Eine halbe Packung Backpulver…

Zutaten Hähnchenschenkel auf Kürbis aus dem Ofen Zubereitung Hähnchenschenkel auf Kürbis aus dem Ofen Ein Backblech mit 2 EL Olivenöl bestreichen. Darauf die Kürbisspalten, die getrockneten und die frischen Tomaten…

Zutaten Annas Kürbiscremesuppe mit Maronen Zubereitung Annas Kürbiscremesuppe mit Maronen Maronen kreuzweise einschneiden und in sprudelnd kochendem Wasser 10 Minuten kochen. Danach von Schale und Haut befreien. Dabei nicht alle…

Zutaten Kürbiskuchen mit Apfel Zubereitung Kürbiskuchen mit Apfel Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier hinzugeben. Das Kürbisfleisch grob raspeln und 10 Minuten weichkochen. Gut abtropfen lassen und…

Zutaten Kräftiger Kürbis-Eintopf Zubereitung Kräftiger Kürbis-Eintopf Kartoffeln schälen, bei Bedarf kleiner schneiden und in Salzwasser ca. 25 Minuten garen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Kürbisfruchtfleisch in 2…

Zutaten Kürbis mit Kokosmilch und Curry Zubereitung Kürbis mit Kokosmilch und Curry Das Gemüse, gemischt, in den gewässerten Römertopf geben und die Kokosmilch, verrührt mit den Gewürzen, darüber. Das Ganze…