Kürbiskuchen mit Apfel

Zutaten Kürbiskuchen mit Apfel

• 250 g Butter
• 200 g Zucker
• 5 Ei(er)
• 450 g Kürbisfleisch, (Muskatkürbis)
• 300 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 250 g Apfel, geraspelt
• 100 g Haferflocken, evtl.
• Fett für das Blech

Zubereitung Kürbiskuchen mit Apfel

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier hinzugeben. Das Kürbisfleisch grob raspeln und 10 Minuten weichkochen. Gut abtropfen lassen und mit dem geraspelten Apfel zu der Butter-Zuckermischung geben. Dann das Mehl mit Backpulver und Haferflocken nach und nach hinzugeben. Die Haferflocken sind optional.

Das Backblech einfetten und den Teig darauf verteilen. Den Kuchen ca. 50 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze backen, bis er goldgelb ist.

Kürbiskuchen mit Apfel

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 50 Minuten Min.

Gesamtzeit 1 Stunde Std.

Gericht kuchen

Küche Deutsch

Portionen 5

Zutaten

  

• 250 g Butter
• 200 g Zucker
• 5 Ei er
• 450 g Kürbisfleisch (Muskatkürbis)
• 300 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 250 g Apfel geraspelt
• 100 g Haferflocken evtl.
• Fett für das Blech

Anleitungen

 

• Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier hinzugeben. Das Kürbisfleisch grob raspeln und 10 Minuten weichkochen. Gut abtropfen lassen und mit dem geraspelten Apfel zu der Butter-Zuckermischung geben. Dann das Mehl mit Backpulver und Haferflocken nach und nach hinzugeben. Die Haferflocken sind optional.
• Das Backblech einfetten und den Teig darauf verteilen. Den Kuchen ca. 50 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze backen, bis er goldgelb ist.

Keyword Kürbiskuchen mit Apfel