Zutaten : Apfelringe und Donuts Zubereitung Apfelringe und Donuts Hefeteig herstellen, rund wirken, ruhen lassen. Für Berliner in 22 Stücke teilen, rund wirken, aufgehen lassen. Bei 170 Grad im Fettbad…
Zutaten : Corvina nach peruanischem Familienrezept Zubereitung Corvina nach peruanischem Familienrezept Und hier noch ein peruanisches Rezept, das ich bei meiner Schwiegermutter genießen durfte. Ihre Fischgerichte waren unübertroffen lecker und…
Zutaten Apfelrotkohl Zubereitung Apfelrotkohl Den gehobelten Rotkohl über Nacht gut gesalzen abgedeckt stehen lassen. Am nächsten Tag die Zwiebeln in 2 EL Gänseschmalz glasig anbraten. Den abgetropften Rotkohl zu den…
Zutaten Apfelkuchen nach Familienrezept Für den Teig: Für den Belag: Zubereitung Apfelkuchen nach Familienrezept Teig: Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Vanillinzucker, Salz, gemahlene Mandeln und Zitronenschale beim Schlagen hinzufügen…
Zutaten : Apfelbrot nach Omas Rezept Zubereitung : Apfelbrot nach Omas Rezept Für das Rezept ist eine große, verschließbare Schüssel notwendig. Äpfel, Rosinen, Aprikosen, Feigen, Zitronat, Orangeat und die Nüsse…
Zutaten : Mailänder Buttergebäck nach Omas Rezept Zubereitung Mailänder Buttergebäck nach Omas Rezept Butter mit dem Zucker, Zitronenschale und Eigelb schaumig schlagen. Mehl langsam zugeben und zu einem festen Teig…
Zutaten Kaffeecreme nach Omas Rezept Zubereitung Kaffeecreme nach Omas Rezept Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eier trennen, Eiweiße steif schlagen, Sahne steif schlagen, Wasser und Zucker mit Eigelb schaumig schlagen,…
Zutaten : Böhnchen-Hackfleisch-Pfanne Zubereitung : Böhnchen-Hackfleisch-Pfanne Das Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikagewürz würzen. Frische Bohnen putzen (TK-Bohnen so dazugeben) und einige Minuten…
Zutaten : Lammkeule Zubereitung Von der Lammkeule das Fett bis auf eine hauchdünne Schicht abschneiden, die Keule gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Dann das Fleisch mit einem Gemisch…
Zutaten : Bratwurstkartoffeln nach Omas Rezept Zubereitung Bratwurstkartoffeln nach Omas Rezept Die Kartoffeln schälen und in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln mit den Lorbeerblättern, den Gewürzkörnern und etwas…
