Zutaten Pfannkuchen-Fruchtrollen Für den Teig: Zubereitung Pfannkuchen-Fruchtrollen Zutaten für den Teig gründlich miteinander verrühren, daraus in etwas Butter bei etwa 1/3 Hitze 4 Pfannkuchen backen (sind auch 4 Suppenkellen), warmstellen.…

Zutaten Gefüllte Pfannkuchen mit Thunfisch-Eier-Salat Zubereitung Gefüllte Pfannkuchen mit Thunfisch-Eier-Salat 2 Eier hart kochen. Aus Milch, 3 Eiern, Mehl und einer Prise Salz einen Pfannkuchenteig rühren. In einer heißen Pfanne…

Zutaten Eierpfannkuchen mit Cointreau-Banane Für den Teig: Für den Belag: Zubereitung Eierpfannkuchen mit Cointreau-Banane Mehl, Zucker und Eier mit dem Mixer schaumig aufschlagen. Die Milch zugeben und vorsichtig einrühren (Teig…

Zutaten Pfannkuchen Zubereitung Die Zutaten im Mixer gut mischen. Portionsweise in einer beschichteten Pfanne ausbacken. Tipp: Ich mag die Pfann-kuchen gerne mit Zimt und esse sie meistens mit Apfel, etwas…

Zutaten Herzhafte Pfannkuchentorte Zubereitung Herzhafte Pfannkuchentorte Die Pfannkuchen auslegen und bis auf einen mit dem Frischkäse bestreichen. Je zwei anschließend mit dem Gouda oder dem gekochten Schinken belegen. Einen Pfannkuchen…

Zutaten Romanesco-Schafskäse-Pfannkuchen Zubereitung Romanesco-Schafskäse-Pfannkuchen Möhre roh raspeln, den Romanesco 5 Min. kochen (danach weitere 5 Min. ziehen lassen) und zerkleinern sowie den Schafskäse klein schneiden. Zuerst die Eier mit einer…

Zutaten Pfannkuchen mit Erdbeerkompott Zubereitung Pfannkuchen mit Erdbeerkompott Eigelbe, Mehl, Salz, Milch, Mineralwasser und Zucker zu einem glatten Teig verrühren und diesen ca. 30 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit…

Zutaten Fenchel-Apfel-Pfannkuchen Zubereitung Fenchel-Apfel-Pfannkuchen Zwiebel schälen, klein schneiden. Fenchel putzen, in feine Streifen schneiden. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen in dünne Scheiben schneiden. Aus Mehl, Ei, Milch und etwas Salz einen…

Zutaten Spinat-Käse-Palatschinken Für den Teig: Für die Füllung: Zubereitung Spinat-Käse-Palatschinken Für die Soße die gehackten frischen Tomaten oder die Dosentomaten in einen Topf geben. Etwa die Hälfte der fein gehackten…

Zutaten Saftige Pfannkuchen ohne Zucker Zubereitung Saftige Pfannkuchen ohne Zucker Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und ca. 5-10 Minuten ruhen lassen. Etwas Pflanzenöl oder Butter in einer Pfanne erhitzen…