Zutaten Feta-Kräuter-Waffeln Für den Teig: Zubereitung Feta-Kräuter-Waffeln Für das Tzatziki die Gurke heiß abspülen und fein raspeln. Dann etwas salzen und einige Minuten stehen lassen. Gut ausdrücken. Den Joghurt in…
Zutaten Berliner vom Blech Zubereitung Berliner vom Blech Hefe in eine Schüssel bröckeln, mit 60 g Zucker flüssig rühren. 125 g Butter schmelzen. Milch zugießen und vom Herd ziehen. Salz…
Zutaten : Kartoffel-Eiersalat mit Radieschen Zubereitung : Kartoffel-Eiersalat mit Radieschen Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Eier ca. 8 Minuten kochen, unter kaltem Wasser abschrecken, pellen…
Zutaten : Schweinefilet in Bacon mit Frischkäsesoße überbacken Zubereitung : Schweinefilet in Bacon mit Frischkäsesoße überbacken Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und in 12 Scheiben…
Zutaten Königsberger Klopse Zubereitung Königsberger Klopse Das Hackfleisch in einer Schüssel mit dem Ei, Petersilie, Salz und Pfeffer gut verkneten. Dabei Brösel zugeben bis die Masse gut formbar ist. Daraus…
Zutaten : Nudeln mit Spinat, Schafskäse und Tomate Zubereitung : Nudeln mit Spinat, Schafskäse und Tomate Nudelwasser aufsetzen.Den Spinat (z. B. in der Mikrowelle) auftauen und das Wasser ausdrücken. Zwiebeln…
Zutaten : Spaghetti mit Knoblauch-Käsesauce Zubereitung : Spaghetti mit Knoblauch-Käsesauce Die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen, bis sie “al dente” sind.Etwas Olivenöl in einen kleinen Topf geben und darin den…
Zutaten Gyrosauflauf mit Nudeln Zubereitung Gyrosauflauf mit Nudeln Das rohe Gyrosfleisch und die ungekochten Nudeln sowie die abgetropften Champignons in einer flachen Auflaufform verteilen (ich nehme eine rechteckige, etwa 30x20cm).…
Zutaten Hackfleisch-Paprika-Gnocchi-Auflauf Zubereitung Hackfleisch-Paprika-Gnocchi-Auflauf Das Olivenöl in einem breiten Topf erhitzen. Das Hackfleisch darin scharf und krümelig anbraten und salzen. In der Zeit die Paprika waschen, putzen und in Streifen…
ZUTATEN( 3 Portionen): Lachsrollen Mit Spinat Und Frischkäse ZUBEREITUNG: Lachsrollen Mit Spinat Und Frischkäse Den Spinat auftauen lassen. Eier mit Salz und Pfeffer miteinander verquirlen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen,…
