sieht toll aus und schmeckt auch kalt, ca. 48 Burger
Zutaten für 2 Portionen Bayern-Burger als Fingerfood
8 Scheibe/n Leberkäse
2 Pck. Laugenstange(n), TK, angetaut
2 Handvoll Kürbiskerne, Käse oder Salz
etwas Öl zum Braten
etwas Senf, mittelscharf
Zubereitung Bayern-Burger als Fingerfood
- Arbeitszeit ca. 1 Stunde
- Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
- Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten
- Es werden 48 Holzspießchen benötigt.
Den Leberkäse in ca. 12 kleine Quadrate pro Scheibe schneiden. Sie Stücke in etwas heißem Öl braten und zur Seite stellen.
Die angetauten TK-Laugenstangen in kleine Stückchen schneiden. Die Stücke nach Belieben mit Kernen, Käse oder Salz bestreuen. Anschließend die Stücke nach Packungsanweisung backen und abkühlen lassen.
Laugenkonfekt halbieren und mit Senf bestreichen. Jeweils ein Stück Leberkäse drauflegen und den Bayern Burger mit einem Holzspießchen aufspießen.
Die Burger sind super für Empfänge und Partys. Schmeckt auch als Variante „Weißwurst und süßer Senf“ und „Nürnberger Rostbratwürstchen mit Senf“. Die übrigen Laugenstücke kann man als Laugenkonfekt anbieten.
Bayern-Burger als Fingerfood
Ingredients
- 8 Scheibe/n Leberkäse
- 2 Pck. Laugenstange , n, TK, angetaut
- 2 Handvoll Kürbiskerne , Käse oder Salz
- etwas Öl zum Braten
- etwas Senf , mittelscharf
Instructions
- Den Leberkäse in ca. 12 kleine Quadrate pro Scheibe schneiden. Sie Stücke in etwas heißem Öl braten und zur Seite stellen.
- Die angetauten TK-Laugenstangen in kleine Stückchen schneiden. Die Stücke nach Belieben mit Kernen, Käse oder Salz bestreuen. Anschließend die Stücke nach Packungsanweisung backen und abkühlen lassen.
- Laugenkonfekt halbieren und mit Senf bestreichen. Jeweils ein Stück Leberkäse drauflegen und den Bayern Burger mit einem Holzspießchen aufspießen.
- Die Burger sind super für Empfänge und Partys. Schmeckt auch als Variante „Weißwurst und süßer Senf“ und „Nürnberger Rostbratwürstchen mit Senf“. Die übrigen Laugenstücke kann man als Laugenkonfekt anbieten.
