APFELROTKRAUT

Zutaten für 4 Portionen : APFELROTKRAUT

2 EL Butter

1 Stk Gewürznelke

1 Stk kleiner Rotkrautkopf

1 Stk Lorbeerblatt

1 TL Salz

1 Stk Zwiebel

2 Stk Äpfel

1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Kraut fein hobeln, Zwiebel schälen und fein hacken. Äpfel entkernen und würfeln.
2. Zwiebel in Butter anschwitzen, Rotkraut zugeben und ca. 5 Minuten unter Rühren dünsten.
3. Äpfel und Gewürze beigeben, nach Bedarf mit Wasser aufgießen und zugedeckt ca. 20 Minuten garen.