Zutaten Earl Grey-Zitronen-Sandkuchen Zubereitung Earl Grey-Zitronen-Sandkuchen Ofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. Die Milch aufkochen und darin die Teebeutel ziehen lassen – wer es intensiver haben möchte, kann auch mehr…
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Zutaten Chili con Sojaschnetzel Zubereitung Chili con Sojaschnetzel Die Sojaschnetzel werden in der heißen Gemüsebrühe und der Sojasauce 20 Minuten eingeweicht. Anschließend werden sie in Olivenöl angebraten (ca. 5-10 Minuten).…
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Zutaten Elisenlebkuchen Zubereitung Elisenlebkuchen Ei, Eigelb und Zucker im Wasserbad warm rühren. Mit Maschine kalt rühren. Nicht schaumig schlagen!! Marzipan mit Puderzucker und Eiweiß glatt arbeiten und unter die Eimasse…
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Zutaten Apfelmus Zubereitung Äpfel waschen, schälen, entkernen und grob würfeln. Mit dem Apfelsaft in einen weiten Topf geben und ca. 10 Minuten kochen. Anschließend noch größere, aber weiche Stücke mit…
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Zutaten : Sächsischer Stollen Zubereitung : Sächsischer Stollen Die Sultaninen über Nacht im Rum einweichen. Aus Mehl, Milch, Hefe, Zucker, Salz und der Butter einen Hefeteig zubereiten. Die Mandeln, Zitronat,…
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Zutaten Lebkuchen Kuchen Zubereitung Lebkuchen Kuchen Butter, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren. Nacheinander die Eier dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und löffelweise zum Teig geben. Zwischendurch immer etwas…
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Zutaten Putenbrust mit getrockneten Tomaten Zubereitung Putenbrust mit getrockneten Tomaten Putenbrust waschen, trocknen und rundum mit den gehackten Kräutern einreiben. Leicht salzen und pfeffern. Tomaten abgießen und das Öl in…
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Zutaten Bayrisch Kraut nach Schwiegermutters Zubereitung Bayrisch Kraut nach Schwiegermutters Den Weißkohl erst vierteln, den harten Strunk am Kohlansatz herausschneiden, dann die Viertel nochmals halbieren und in Streifen und Stücke…
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Zutaten Omis Reisauflauf Zubereitung Omis Reisauflauf Aus Milch, Reis, Salz und Zitronenschale einen dicken Brei kochen und etwas auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse…
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Zutaten Jugoslawischer Apfelkuchen Für den Teig: Für den Belag: Zubereitung Jugoslawischer Apfelkuchen Biskuit: Zucker, Vanillezucker, Öl, Dotter, Mehl, Backpulver und Wasser schaumig rühren. Eiklar aufschlagen und unterheben. Teig auf ein…
