Zutaten Melonen-Gelee Zubereitung Die Melone vierteln und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit einem Schneidstab oder im Mixer pürieren. Die Zitronen auspressen und das Melonenpüree…
-
-
Zutaten Straßburger Auflauf Zubereitung Straßburger Auflauf Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Anschließend abschütten. Gleichzeitig die in Würfel gehackte Zwiebel in Öl anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten.…
-
Zutaten : Kohlrabi – Gratin mit Speckwürfeln Zubereitung : Kohlrabi schälen, halbieren und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Sahne kurz aufkochen lassen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.…
-
Zutaten Steinpilzsuppe Zubereitung Steinpilzsuppe Die Zwiebel und den Speck klein würfeln und im heißen Fett anbraten. Die abgetropften Pilze 5-10 Minuten mitbraten. Brühe zugießen, aufkochen und alles bei schwacher Hitze…
-
Zutaten Fanta-Kuchen mit Pfirsich-Schmand Zubereitung Fanta-Kuchen mit Pfirsich-Schmand Eier, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Öl und Limonade zufügen und ebenfalls unterrühren. Ein…
-
Zutaten Granola Müsli selbstgebacken Zubereitung Granola Müsli selbstgebacken Alle Zutaten sorgfältig miteinander vermischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Dann im vorgeheizten Backofen bei ca. 120 Grad etwa 40…
-
Zutaten Gekräuterte Lammlachse Zubereitung Gekräuterte Lammlachse Lammrücken auslösen, falls nötig, und parieren. Eine dünne (!) Fettschicht auf der Oberseite stehen lassen. Lammlachse in den Kräutern wenden, mit Öl beträufeln und…
-
Zutaten Hildes Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln Zubereitung Hildes Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln Alle Zutaten vom Mehl bis zum Rum zu einen glatten Teig kneten. In eine Springform geben und einen Rand hochziehen.…
-
Zutaten Solero – Cocktail Zubereitung Alle Zutaten miteinander vermischen und in ein Longdrinkglas füllen. Nach Belieben Eis einfüllen und servieren.
-
Zutaten : Entenbrust auf buntem Salat Für das Dressing: Zubereitung Entenbrust auf buntem Salat Entenbrüste mit nicht eingeschnittener Hautseite in eine kalte, beschichtete Pfanne legen. Pfanne erhitzen, und das Fett…
