Zutaten Apfelrotkohl Zubereitung Apfelrotkohl Den gehobelten Rotkohl über Nacht gut gesalzen abgedeckt stehen lassen. Am nächsten Tag die Zwiebeln in 2 EL Gänseschmalz glasig anbraten. Den abgetropften Rotkohl zu den…
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Zutaten Apfelkuchen nach Familienrezept Für den Teig: Für den Belag: Zubereitung Apfelkuchen nach Familienrezept Teig: Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Vanillinzucker, Salz, gemahlene Mandeln und Zitronenschale beim Schlagen hinzufügen…
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Zutaten : Apfelbrot nach Omas Rezept Zubereitung : Apfelbrot nach Omas Rezept Für das Rezept ist eine große, verschließbare Schüssel notwendig. Äpfel, Rosinen, Aprikosen, Feigen, Zitronat, Orangeat und die Nüsse…
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Zutaten : Mailänder Buttergebäck nach Omas Rezept Zubereitung Mailänder Buttergebäck nach Omas Rezept Butter mit dem Zucker, Zitronenschale und Eigelb schaumig schlagen. Mehl langsam zugeben und zu einem festen Teig…
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Zutaten Kaffeecreme nach Omas Rezept Zubereitung Kaffeecreme nach Omas Rezept Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eier trennen, Eiweiße steif schlagen, Sahne steif schlagen, Wasser und Zucker mit Eigelb schaumig schlagen,…
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Zutaten : Böhnchen-Hackfleisch-Pfanne Zubereitung : Böhnchen-Hackfleisch-Pfanne Das Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikagewürz würzen. Frische Bohnen putzen (TK-Bohnen so dazugeben) und einige Minuten…
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Zutaten : Lammkeule Zubereitung Von der Lammkeule das Fett bis auf eine hauchdünne Schicht abschneiden, die Keule gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Dann das Fleisch mit einem Gemisch…
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Zutaten : Bratwurstkartoffeln nach Omas Rezept Zubereitung Bratwurstkartoffeln nach Omas Rezept Die Kartoffeln schälen und in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln mit den Lorbeerblättern, den Gewürzkörnern und etwas…
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Zutaten : Muffins – glutenfreies Grundrezept Zubereitung : Muffins – glutenfreies Grundrezept Backofen auf 180 °C vorheizen. Flohsamenschalen in ca. 50 ml Wasser einweichen. Zutaten von Maismehl, bis Salz gründlich…
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Zutaten : Soljanka mit Paprika nach Omas Rezept Zubereitung Soljanka mit Paprika nach Omas Rezept Den gewürfelten Speck und die Jagdwurst anbraten. Falls es ansetzt, Wasser dazugießen. Die gewürfelte Salami…
