Zutaten für 2 Portionen : BASILIKUM-PESTO
30 g Basilikum (frisch)
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Pinienkerne
3 EL Hartkäse (gerieben)
60 ml Olivenöl
2 Prise Salz
Zubereitung
- Zuerst den Knoblauch grob hacken.
- Dann die frischen Basilikumblätter, Knoblauch, Hartkäse, Olivenöl und Pinienkerne in den Mixer geben und fein pürieren.
- Abgeschmeckt wird mit etwas Salz.
