Zutaten für 4 Portionen : BLÄTTERTEIG PIZZA
1 Stk Blätterteig (Kühlregal)
150 g Salami
6 EL Tomatenmark
2 EL Olivenöl
3 EL Wasser
3 EL Kräuter (TK)
1 Glas Tomaten (getrocknet)
1 Stg Lauch
2 Pk Mozzarella
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Zubereitung
- Zuerst das Backrohr für die Blätterteig Pizza auf 180 Grad vorheizen. Blätterteig mit Backpapier auf dem Backblech ausrollen.
- Tomatenmark mit Wasser, Öl, Salz, Pfeffer und Kräuter verrühren und den Teig damit bestreichen.
- Lauch waschen und in Ringe schneiden, Tomaten halbieren. Beides auf der Sauce verteilen. Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und mit der Salami darüber legen.
- Im Backrohr etwa 20 Minuten backen.