Blumenkohl im Backofen überbacken

Zutaten Blumenkohl im Backofen überbacken

• 1.5 kg Blumenkohl
• Butter (für die Form)
• 2 Eier
• 100 g Saure Sahne
• 150 ml Sahne
• 0.5 TL Zitronenabrieb (Bio)
• 1 TL Thymianblättchen
• Salz und Pfeffer
• 1 Msp.Muskatnusspulver
• 120 g geriebener Käse

Zubereitung Blumenkohl im Backofen überbacken

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Den Blumenkohl abbrausen, putzen und in kleine Röschen teilen. In eine gebutterte Auflaufform füllen. Die Eier mit der Sauren Sahne, Sahne, Zitronenabrieb, Thymian, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Über den Blumenkohl gießen und mit dem Käse bestreuen. Im Ofen ca. 40 Minuten goldbraun überbacken.

Blumenkohl im Backofen überbacken

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Zubereitungszeit 40 Minuten Min.

Gesamtzeit 40 Minuten Min.

Gericht einfache rezepte

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

• 1.5 kg Blumenkohl
• Butter für die Form
• 2 Eier
• 100 g Saure Sahne
• 150 ml Sahne
• 0.5 TL Zitronenabrieb Bio
• 1 TL Thymianblättchen
• Salz und Pfeffer
• 1 Msp.Muskatnusspulver
• 120 g geriebener Käse

Anleitungen

 

• Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Den Blumenkohl abbrausen, putzen und in kleine Röschen teilen. In eine gebutterte Auflaufform füllen. Die Eier mit der Sauren Sahne, Sahne, Zitronenabrieb, Thymian, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Über den Blumenkohl gießen und mit dem Käse bestreuen. Im Ofen ca. 40 Minuten goldbraun überbacken.

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