CHILI CON CARNE

Zutaten für 2 Portionen : CHILI CON CARNE

• 1 Stk Zwiebeln
• 1 Stk Knoblauchzehen
• 1 Stk Paprikaschote (rot und grün)
• 1 Stk Chilischote
• 1 Schuss Öl
• 200 g Faschiertes (gemischt)
• 0.5 EL Paprikapulver
• 60 ml Rindsuppe
• 100 g Tomaten (passiert)
• 1 Prise Pfeffer
• 0.5 TL Thymian
• 1 Prise Chilipulver
• 1 Prise Salz
• 100 g Bohnen (rot)
• 100 g Bohnen (weiß)
• 80 g Zuckermais

Zubereitung CHILI CON CARNE

1. Zuerst den Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken, Paprika rot und grün sowie die Chili klein würfeln. In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen.
2. Nun die Zwiebel und Knoblauch hell anrösten, Paprika und Chili zugeben und mitrösten. Fleisch zufügen, Paprikapulver einrühren, mit Suppe aufgießen und die passierten Tomaten einrühren.
3. Mit Pfeffer, Thymian, Chilipulver und Salz würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
4. Zuletzt Bohnen, weiß und rot sowie den Mais zufügen und kurz mitkochen. Danach abschmecken und mit Petersilie und Chili garnieren und servieren.