CHILISAUCE DIP

Zutaten für 4 Portionen : CHILISAUCE DIP

1 Stk Chilischote, frisch (rot oder grün)

1 Stk Knoblauchzehe

1 EL Limettensaft

4 EL Tomatensauce oder Ketchup

1 Prise Zucker

1 Prise Salz

1 TL Currypaste, rot

1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Für die Chilisauce wird zuerst die Knoblauch durch die Knoblauchpresse gedrückt und mit dem Ketchup (oder pürierte Tomaten) in einer Schüssel gut vermischt.
2. Nun die Chilischote waschen, entkernen und sehr fein/dünn schneiden. Zusammen mit der Currypaste in die Knoblauch-Ketchupmasse geben und mit Salz, Pfeffer, Limettensaft und dem Zucker abschmecken.