Zutaten für 4 Portionen : GRENADIERMARSCH
400 g Nudeln, Fleckerl
400 g Kartoffeln
2 Stk Zwiebeln
3 EL Öl
200 g Speck
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Zubereitung GRENADIERMARSCH
- Kartoffeln mit der Schale in einem Topf 20 Minuten gar kochen. Nudeln in einem Topf Salzwasser 8 Minuten al dente kochen.
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Nudeln abseihen und mit den Kartoffeln verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und zur Seite stellen.
- Zwiebeln schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten. Speck klein schneiden, unterrühren und kurz mitbraten.
- Kartoffeln und Nudeln in die Pfanne geben und einige Minuten anbraten. Vor dem Servieren mit Paprikapulver bestreuen.
