Grundrezept Ausbackteig, süß oder salzig

Zutaten : Grundrezept Ausbackteig

• 150 g Mehl
• 2 Ei(er), getrennt
• 20 ml Öl, nach Geschmack
• 250 ml Milch
• Gewürz(e), süß oder pikant, je nach Gericht

Zubereitung

Mehl, Milch, Eigelbe, Öl und Gewürze mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren und ca. 20 Minuten quellen lassen. Das Eiklar steifschlagen und unter die Masse heben.

Grundrezept Ausbackteig, süß oder salzig

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Cook Time 20 minutes mins

Total Time 20 minutes mins

Course einfache rezepte

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 150 g Mehl
• 2 Ei er, getrennt
• 20 ml Öl nach Geschmack
• 250 ml Milch
• Gewürz e, süß oder pikant, je nach Gericht

Instructions

 

• Mehl, Milch, Eigelbe, Öl und Gewürze mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren und ca. 20 Minuten quellen lassen. Das Eiklar steifschlagen und unter die Masse heben.

Keyword Grundrezept Ausbackteig, süß oder salzig