GURKENSALAT

Zutaten für 3 Portionen : GURKENSALAT

1 Stk Salatgurke

0.5 TL Salz

1 Prise Knoblauchpfeffer

3 EL Apfelessig

3 EL Sonnenblumenöl

1 EL Zucker

Zubereitung

1. Die Gurke waschen, die Enden abschneiden und in feine Scheiben schneiden bzw. reiben. Salz unter die geschnitten Gurken mischen und etwa eine Viertelstunde stehen lassen. Die Gurken ausdrücken und das Wasser wegschütten.
2. Essig, Öl, Knochblauchpfeffer und Zucker zugeben und alles gut verrühren.