GURKENSOSSE

Zutaten für 4 Portionen : GURKENSOSSE

40 g Butter

500 g Gurken

125 ml Sauerrahm

1 TL Mehl

1 Prise Salz

1 TL Dill

1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Gurken gut waschen, schälen und feinblättrig reiben – die Gurkenscheiben in einer Pfanne mit heißer Butter andünsten.
2. Inzwischen versprudeln Sie das Mehl mit Sauerrahm und geben diese Masse über die Gurken – alles nochmals kurz aufkochen und mit Dill, Salz und Pfeffer würzen.