Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe mit Kartoffeln

by Sarah
Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe mit Kartoffeln

Zutaten Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe mit Kartoffeln

  • 3 Stange/n Lauch
  • 700 g Kartoffel(n)
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 ½ Liter Gemüsebrühe
  • 1 Bund Frühlingszwiebel(n)
  • 200 g Schmelzkäse, fettreduziert
  • 150 g Sahne-Schmelzkäse
  • etwas Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver, rosenscharf
  • Thymian
  • Chili

Zubereitung Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe mit Kartoffeln

Kartoffeln schälen und würfeln, Lauch und Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden.
Hackfleisch gut mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und im Kochtopf anbraten. Kartoffeln, Lauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen und alles zusammen kurz weiterbraten. 1,5 Liter Gemüsebrühe hinzufügen und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffelstückchen gar sind. Schmelzkäse unterrühren und bei niedriger Wärmezufuhr schmelzen lassen. Nach Geschmack mit Thymian und Chili abschmecken.

Die Suppe schmeckt auch super, wenn sie nochmal aufgewärmt wird.

Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe mit Kartoffeln

Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe mit Kartoffeln

Cook Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Course Suppe
Cuisine Deutsch
Servings 4

Ingredients
  

  • 3 Stange/n Lauch
  • 700 g Kartoffel n
  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 1 ½ Liter Gemüsebrühe
  • 1 Bund Frühlingszwiebel n
  • 200 g Schmelzkäse fettreduziert
  • 150 g Sahne-Schmelzkäse
  • etwas Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver rosenscharf
  • Thymian
  • Chili

Instructions
 

  • Kartoffeln schälen und würfeln, Lauch und Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden.
  • Hackfleisch gut mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und im Kochtopf anbraten. Kartoffeln, Lauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen und alles zusammen kurz weiterbraten. 1,5 Liter Gemüsebrühe hinzufügen und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffelstückchen gar sind. Schmelzkäse unterrühren und bei niedriger Wärmezufuhr schmelzen lassen. Nach Geschmack mit Thymian und Chili abschmecken.
  • Die Suppe schmeckt auch super, wenn sie nochmal aufgewärmt wird.
Keyword Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe

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  • Sarah

    ich liebe es zu kochen und ich möchte die besten und leckersten rezepte mit dir teilen und dir inspiration und tipps geben, um neue rezepte auszuprobieren und ich teile auch rezepte meiner freunde und ich versuche mein bestes, um dir neue rezepte zu liefern und Geben Sie auch einige Tipps zur Küche.

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