Zutaten für 4 Portionen :
400 g Faschiertes
1 Pk Italienische Kräuter (TK)
1 Stk Eier
5 EL Öl
0.5 TL Pfeffer
0.5 TL Salz
Zutaten für die Sauce
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
0.125 l Suppe
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Zubereitung HACKFLEISCHBÄLLCHEN MIT TOMATENSAUCE
- Für die Hackfleischbällchen mit Tomatensauce zuerst das Faschierte mit Ei, Salz, Pfeffer und den Kräutern mit den Händen gut vermengen. Dann aus der Masse kleine Bällchen formen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Bällchen rundum kräftig anbraten. Aus der Pfanne heben und warm stellen.
- Nun die Tomaten in die Pfanne geben und mit etwas Suppe aufgießen. Zum Kochen bringen und 5 Minuten leise köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
- Die Bällchen nun zur Tomatensauce geben und etwa 15 Minuten darin dünsten.