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Hähnchenbrustfilet im Speckmantel auf Spinatbett

by Sarah
Hähnchenbrustfilet im Speckmantel auf Spinatbett

Zutaten Hähnchenbrustfilet im Speckmantel

  • 500 g Hähnchenbrustfilet(s)
  • 150 g Schmelzkäse
  • 10 Scheibe/n Frühstücksspeck
  • 200 g Spinat
  • 400 ml Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 50 g Käse, gerieben

Zubereitung Hähnchenbrustfilet im Speckmantel

Hähnchenbrustfilet je nach Größe halbieren oder dritteln. Jedes Stück eng mit je einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln. In kleinen Portionen in einer Pfanne ohne weiteres Fett kurz anbraten und beiseite stellen.

Den Spinat putzen und in der gleichen Pfanne zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit der Sahne ablöschen. Den Schmelzkäse darin auflösen.

Die Spinatsauce in eine Auflaufform geben und die Hähnchenrouladen darauflegen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Backofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten überbacken.

Dazu passt prima Kartoffelpüree

Hähnchenbrustfilet im Speckmantel auf Spinatbett

Hähnchenbrustfilet im Speckmantel auf Spinatbett

Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht einfache rezepte
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet s
  • 150 g Schmelzkäse
  • 10 Scheibe/n Frühstücksspeck
  • 200 g Spinat
  • 400 ml Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 50 g Käse gerieben

Anleitungen
 

  • Hähnchenbrustfilet je nach Größe halbieren oder dritteln. Jedes Stück eng mit je einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln. In kleinen Portionen in einer Pfanne ohne weiteres Fett kurz anbraten und beiseite stellen.
  • Den Spinat putzen und in der gleichen Pfanne zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit der Sahne ablöschen. Den Schmelzkäse darin auflösen.
  • Die Spinatsauce in eine Auflaufform geben und die Hähnchenrouladen darauflegen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Backofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten überbacken.
  • Dazu passt prima Kartoffelpüree
Keyword Hähnchenbrustfilet im Speckmantel

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