Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELSALAT MIT MAYONNAISE
600 g Kartoffeln
1 Stk Zwiebel
200 g Mayonnaise
3 EL Essig
2 EL Sauerrahm
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung
- Für den Kartoffelsalat mit Mayonnaise zuerst die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Etwas abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken, zu den Kartoffeln geben.
- Für das Dressing, die Mayonnaise, Essig, Sauerrahm, Salz und Pfeffer verrühren. Über den Salat geben und vorsichtig umrühren.