KÄSE-OMELETT

Zutaten für 3 Portionen : KÄSE-OMELETT

3 Stk Eier

2 EL Milch

20 g Butter

30 g Bergkäse, gerieben

3 EL Kresse oder Petersilie zum Bestreuen

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. In einer beschichteten Pfanne Butter schmelzen, Eier dazugießen und bei mittlerer Hitze mit einem Kochlöffel etwa 1/2 Minute gut verrühren.
2. Mit Bergkäse bestreuen und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten stocken lassen. Das Omelett zusammenklappen, auf einen Teller gleiten lassen und mit Kresse oder Petersilie bestreuen.