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Käseomelett mit Lachs zum abnehmen

by Sarah
Käseomelett mit Lachs zum abnehmen

ZUTATEN (4 Portionen ) Käseomelett mit Lachs zum abnehmen :

1 Zehe/n Knoblauch
100 g Spinat
300 g Lachsfilet(s)
1 Kugel Mozzarella, ca. 125 g
5 Ei(er)
2 EL Sahne, ca. 20 ml
1 EL Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG Käseomelett mit Lachs zum abnehmen :

Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Spinat waschen und trocken schleudern. Den Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) vorheizen.

Das Lachsfilet unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Eier mit der Sahne verquirlen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Die Eiersahne dazugießen und 1 Minute stocken lassen.

Die Pfanne vom Herd nehmen und die Eier mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Spinat, Lachswürfeln und Mozzarellascheiben belegen und im Backrohr 10 – 15 Min. überbacken.

Käseomelett mit Lachs zum abnehmen

Käseomelett mit Lachs zum abnehmen

Vorbereitungszeit 1 minute
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 16 Minuten
Gericht Meeresfrüchte
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 100 g Spinat
  • 300 g Lachsfilet s
  • 1 Kugel Mozzarella ca. 125 g
  • 5 Ei er
  • 2 EL Sahne ca. 20 ml
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Spinat waschen und trocken schleudern. Den Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) vorheizen.
  • Das Lachsfilet unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Eier mit der Sahne verquirlen.
  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Die Eiersahne dazugießen und 1 Minute stocken lassen.
  • Die Pfanne vom Herd nehmen und die Eier mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Spinat, Lachswürfeln und Mozzarellascheiben belegen und im Backrohr 10 – 15 Min. überbacken.
Keyword Käseomelett mit Lachs zum abnehmen

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