Zutaten für 4 Portionen KIRSCHEN EINLEGEN
1 kg Kirschen
0.7 l Rum 38 %
800 g Zucker
Zubereitung KIRSCHEN EINLEGEN
- Zum Kirschen einlegen zuerst die Kirschen waschen und entkernen. Ein großes Glas (Einmachglas etwa 4 Liter) bereit stellen.
- Nun die Kirschen, Zucker und Rum in das Glas füllen und alles gut vermengen. Die Kirschen sollten mit dem Rum komplett bedeckt sein. Das Glas gut verschließen und für 6 bis 7 Tage die Masse gut ziehen lassen. Während dieser Zeit immer wieder schwenken.
