Zutaten
Fur den Teig
250 g Zucker
500 g Mehl
3 St. Eier
220 ml Milch
220 ml Öl
1 Packung Backpulver
Für die Quarkfüllung:
300 g Speisequark
1 St. Ei
Puderzucker nach Bedarf
Außerdem:
Süßkirschen
Zubereitung
- Als erstes die Eier und Zucker schaumig rühren, portionsweise Milch und Öl hinzufügen und zum Schluss Mehl mit Backpulver untermischen.
- Jetzt den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit entsteinten Kirschen belegen.
Probieren sie auch: Eierlikörcreme mit Früchten
- Als nachstes Quark mit einem Ei verrühren, eventuell süßen, und kleine Haufen zwischen den Kirschen verteilen.
Bei 190 °C ca. 25 Minuten backen.
